Cách làm bánh bao chay cực ngon mà đơn giản ngay tại nhà

Banh bao chay trong mùa hè nóng này chắc chắn sẽ là món bánh được rất nhiều người yêu thích. Hương vị của chiếc bánh bao chay vừa ngon, mềm, xốp vẫn luôn hấp dẫn. Bạn đã biết cách làm món bánh bao chay hay chưa? Vậy bây giờ hãy cùng tham khảo cách làm bánh bao chay cực ngon mà đơn giản ngay tại nhà của chúng tôi nhé!

Hướng dẫn làm món bắp bò hầm tiêu xanh thơm ngon

Cách nấu sườn chua ngọt đơn giản

Cách làm món tôm xào bơ tỏi tuyệt ngon

Cách làm bánh bao chay ngon

Nguyên liệu để làm bánh bao chay cho 3 người ăn:

– Bột mì: 300g
– Men: 13g
– Đường: 30g
– Nước: 100ml
– Sữa tươi: 150ml
– Một ít muối

Cách làm bánh bao chay cho 3 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu để làm bánh bao chay:

– Bạn đun nồi nước ấm và lấy khoảng 100ml để hòa cùng với đường cho tan, trộn thêm men cùng với nước, cho thêm sữa tươi vào cùng.
Trộn nước ấm với đường, men để làm bánh bao chay
– Khi đường và nước ấm đã được hòa tan thì bạn cho bột mì vào nhào kỹ cho thật mềm mịn rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ.
Ủ bột bánh bao chay

Các bước thực hiện để làm bánh bao chay:

Bước 1: Bạn ủ bột đủ thời gian, thấy bột đã nở lên gấp đôi thì cho bột ra khỏi bát có ít bột khô rồi nhào bột lại một lần nữa.
Nhào bột lần nữa để làm bánh bao chay

Bước 2: Sau đó, bạn cho bột bánh ra  một cái bàn to, sau đó lăn bột bánh thành thanh thuôn dài có đường kính khoảng 2,5cm.
Lặn bột thành thanh dài để làm bánh bao chay
Bước 3: Rắc một ít bộ mì lên bề mặt phẳng bạn làm bánh rồi cắt thanh bột bánh thành các miếng có kích cỡ vừa tầm.
Cắt thanh bột bánh để làm bánh bao chay
Bước 4: Bạn cho nước lạnh vào nồi, đặt xửng lên, cho bánh vào xửng, đậy vung và đun sôi. Bạn hấp bánh khoảng 15 phút, sau khi thấy nước sôi là được.
Hấp bánh bao chay
Bước 5: Khi bánh đã chín bạn gắp ra đĩa và bắt đầu thưởng thức món bánh bao chay nóng hổi và thơm ngon nhé!
Cho bánh bao chay ra đĩa

Một số lưu ý khi làm bánh bao chay:

– Khi nhào bột thì bạn phải nhào thật kỹ để bột được mềm, mịn thì bánh bao chay ăn sẽ ngon hơn.
– Trong bước ủ bột nếu ủ càng nhiều thời gian thì bột bánh càng nở ra to hơn và để kiểm tra xem bột đã nở đều chưa thì bạn dùng tay ấn nhẹ nếu thấy bột không còn đàn hồi là được.
– Khi hấp bánh để bánh không bị dính thì bạn nên phết ít dầu ăn vào phần dưới đáy của miếng bột.
Món bánh bao chay cách làm rất đơn giản và dễ ăn có vị thơm của sữa, xốp dẻo của bánh hòa quyện với nhau tạo ra một hương vị thật khó quên. Hy vọng với cách làm bánh bao chay của chúng tôi sẽ giúp các bạn có được những chiếc bánh bao chay thật ngon tuyệt, hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Theo Am Thuc Viet Nam