Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc đầy hấp dẫn

Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc Bánh gạo cũng hay được mọi người gọi một các tên Hàn là Tteokbokki. Tteokbokki là món ăn đường phố truyền thống của Hàn Quốc, thường được bày bán tại quán ăn vỉa hè của đất nước Hàn. Tteokbokki cũng là một phần của ẩm thực hoàng gia dưới triều đại Triều Tiên. Trong khi tteokbokki thời nay thường có màu đỏ và cay, phiên bản đầu tiên có màu nâu và nhạt hơn. Món ăn Hàn thường có màu đỏ tươi của ớt bột và món ăn cũng rất cay.
Ngày nay món ăn này được du nhập vào Việt Nam và cũng được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích. Các bạn chắc chắn đã có đôi lần thử qua món ăn này rồi, bánh gạo rất dẻo dai hòa với sốt ngọt cay hương vị rất ngon. Thưởng thức món này vào những ngày tiết trời lạnh hay những ngày mưa thì rất rất là ngon luôn vì vị cay của món bánh sẽ làm cơ thể mình ấm lại giữa tiết trời lạnh. Bây giờ các bạn hãy cùng wikinauan.com cùng thử thực hiện món bánh này với công thức hướng dẫn dưới đây nhé.
Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc đầy hấp dẫn thơm ngon đúng chuẩn phần 1

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

  • + 1 túi bánh gạo sẵn
  • + 2 muỗng canh dầu ăn, tương cà chua
  • + 3 muỗng canh tương ớt của Hàn
  • + 1/2 muỗng canh tỏi
  • + 1 muỗng canh mứt dâu, mật ong
  • + 1-2 muỗng canh nước
  • + 2 muỗng canh vừng rang hoặc lạc giã vụn

Các bước làm bánh gạo cay Hàn Quốc

Bước 1: Cắt bánh gạo

  • Bánh gạo đem cắt ra thành nhiều khúc bằng nhau, bánh gạo mua về vì được để trong tủ lạnh để bảo quản nên hơi cứng, bạn nhớ dùng dao thay vì dùng các vật liệu khác để cắt nhé, vì như thế bánh gạo trông sẽ đẹp mắt hơn.

Bước 2:  Xâu bánh gạo thành chuỗi

  • Chuẩn bị sẵn que tre hay lạt cứng cũng được, xâu bánh gạo vào thành chuỗi khoảng 3 đến 4 cái.

Bước 3: Rán bánh gạo

  • Bắc chảo, đổ một chút dầu ăn và đợi dầu nóng già, sau đó bỏ từng xâu bánh gạo vào rán. Khi nào vàng đều thì vớt ra. Chú ý để lửa nhỏ thôi nhé.

Bước 4: Làm sốt

  • Pha nước cùng với các loại gia vị đã được chuẩn bị trong phần nguyên liệu, sau đó trộn đều. Để đảm bảo độ đặc sánh của nước sốt, khi cho nước bạn cho từ từ. Khuấy phần sốt cho đặc quánh mới thôi nha.
  • Đem bày các xâu bánh gạo ra đĩa và quét lớp nước sốt lên trên. Bạn có thể cho nhiều hoặc ít để phù hợp với khẩu vị của mình, sau đó rắc thêm một chút lạc hoặc đậu phộng giã nhuyễn.
Các bạn có thể tự làm món ăn này tại nhà và độ ngon cũng có thể so sánh được với các quán ăn Hàn Quốc ở thành phố mình rồi đấy. Cách làm đơn giản và không tốn nhiều thời gian, từng miếng bánh gạo mềm mềm thơm ngon, dẻo dai cùng pha lẫn với phần nước sốt chua cay mặn ngọt sẽ đánh thức vị giác của người thưởng thức nó. Wikinauan.com chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé.
Theo Am Thuc Viet Nam