Cách làm món mướp đắng xào trứng giản dị, ngon cơm !

Hướng dẫn cách làm món mướp đắng xào trứng giản dị, ngon cơm:
Kể từ ngày biết đến món mướp đắng xào thịt, mình thường chế biến nhìu hơn thức quả này. Cơ bản là vì khi xào mướp đắng cùng với trứng, vị đắng sẽ giảm bớt đi rất là nhìu, đặc biệt là rất cùng hòa hợp, ngậy ngậy, thơm thơm, hơi ngăm ngăm rất ngon. Thêm nữa, mướp đắng rất tốt cho sức khỏe các mẹ ạ, các mẹ hãy cùng bổ sung món ăn thơm ngon này vào thực đơn bữa cơm gia đình mỗi tuần nhé. Được cái, cách làm mướp đắng xào trứng rất đơn giản, phù hợp với những hôm đi làm bận rộn mà vẫn muốn có 1 món xào ngon miệng, bổ dưỡng, các mẹ cùng tham khảo nhéẢnh minh họa 1 - Cách làm món mướp đắng xào trứng giản dị, ngon cơm !
Ảnh minh họa 2 - Cách làm món mướp đắng xào trứng giản dị, ngon cơm !
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
  • 2 quả mướp đắng
  • 2 quả trứng gà ta
  • Hành khô, dầu ăn, bột canh, bột nêm
Phần thực hiện:
  • Bước 1: Mướp đắng mua về các mẹ rửa thật sạch, nên xả dưới vòi nước và kỳ thật sạch các kẽ quả vì quả mướp đắng có lớp vỏ xù xì. Mướp đắng sau khi rửa sạch, thái vát hơi mỏng. Hành khô bóc vỏ, đập dập
Ảnh minh họa 3 - Cách làm món mướp đắng xào trứng giản dị, ngon cơm !
  • Bước 2: Chuẩn bị chảo để xào. Đợi chảo nóng, cho vào chảo 3 thìa cà phê dầu ăn, dầu ăn nóng già các mẹ trút hành khô đập dập vào phi thơm
Ảnh minh họa 4 - Cách làm món mướp đắng xào trứng giản dị, ngon cơm !
Sau đó, cho mướp đắng vào chảo, để lửa vừa. Đảo đều cho mướp đắng ngấm đều dầu ăn. nêm vào đó 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm đảo đều.
Ảnh minh họa 5 - Cách làm món mướp đắng xào trứng giản dị, ngon cơm !
Trứng đập ra bát, cho thêm 1 tí xíu bột canh vào, đánh tan. Xào đến khi mướp chuyển màu xanh, chín tới thì trút trứng đã khuấy tan vào chảo, đảo đều, để lửa lớn đến khi trứng khô và hơi xém lại thì tắt bếp. 
Ảnh minh họa 6 - Cách làm món mướp đắng xào trứng giản dị, ngon cơm !
Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian, chúng mình đã có ngay món mướp đắng xào trứng ngon tuyệt cú mèo rùi. Cách làm món mướp đắng xào trứng vô cùng đơn giản phải không nào, trứng quyện cùng những lát mướp đắng mềm mềm, ngậy ngậy, các mẹ nhớ măm nóng để đảm bảo món ăn được ngon nhất. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng này vào bữa cơm gia đình nhỉ? Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé ^^
Theo Am Thuc Viet Nam