Lòng gà xào dứa giản dị ngon cơm

Lòng gà xào dứa là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng mà lại rất ngon cơm đấy. Chị em hãy đổi món cho cả nhà với món ngon này ngay hôm nay bạn nhé!
Lòng gà xào dứa giản dị ngon cơm

Nguyên liệu làm lòng gà xào dứa

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món lòng gà xào dứa:

– 2 bộ lòng gà
– 1 quả dứa, nên chọn quả còn hơi xanh một chút
– 2 quả dưa chuột
– Hành khô
– Hành lá
– Ớt sừng
– Nước mắm, dầu hào, tiêu

Cách làm lòng gà xào dứa

Bước 1:

Lòng gà làm sạch, bóp muối thật kỹ rồi cho vào nồi luộc chín, thái nhỏ.
Dưa chuột bổ đôi, bỏ ruột thái con chì.
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn.
Hành lá cắt khúc.
Ớt sừng thái sợi.

Bước 2:

Làm nóng dầu trong chảo, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm.
Cho lòng gà vào xào, thêm một thìa nước mắm và 1/2 thìa cafe tiêu bột. Xào kỹ cho chín rồi trút lòng gà ra đĩa.

Bước 3:

Thêm một chút dầu ăn vào chảo, cho dứa vào, nêm 1 thìa dầu hào. Xào cho đến khi dứa chín thì cho tiếp dưa chuột vào, đảo đều.

Bước 4:

Cuối cùng, bạn cho lòng gà và hành lá cắt khúc vào, đảo đều cho hành lá chín tái thì tắt bếp.
Trút lòng gà xào dứa ra đĩa, rắc thêm tiêu bột, dùng nóng.

Thành phẩm

Lòng gà xào dứa có vị chua ngọt dễ ăn, rất đưa cơm. Món ăn khá đơn giản, chi phí lại thấp. Mỗi khi muốn đổi món cho gia đình thì lòng gà xào dứa là món bạn nên nghĩ đến nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với lòng gà xào dứa!
Theo Am Thuc Viet Nam