Ngon ngất ngây với cách làm món phở xào thịt bò dễ như ăn kẹo !

Hướng dẫn cách làm món phở xào thịt bò ngon ngất ngây "dễ như ăn kẹo":
Chẳng cần ra ngoài hàng mới có thể thưởng thức món phở xào thịt bò ngon ngất ngây đâu nhé, ngay tại căn bếp nhỏ của nhà mình, mẹ cũng có thể trổ tài chế biến món ăn này cho cả nhà thưởng thức. Với cách làm món phở xào thịt bò mà blognauanngon chia sẻ ngày hôm nay, đảm bảo các mẹ sẽ có đĩa phở xào đạt chuẩn với cách làm khá đơn giản, bánh phở được ngấm sâu hương vị ngọt ngào, quyến rũ của thịt bò. Món ăn có thể dùng cho bữa sáng đủ đầy hoặc dành cho những buổi trưa có ý định " chán cơm thèm phở" đấy ạ. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng tham khảo cách làm món phở xào thịt bò ngon tuyệt mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé, sẽ hoàn thành ngay trong vòng "một nốt nhạc" thôi ạẢnh minh họa 1 - Ngon ngất ngây với cách làm món phở xào thịt bò dễ như ăn kẹo !
Ảnh minh họa 2 - Ngon ngất ngây với cách làm món phở xào thịt bò dễ như ăn kẹo !
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
  • Sợi bánh phở: 300 gram
  • Thịt bò thăn: 300 gram
  • Hành lá, giã đỗ, hành tây
  • Muối, nước tương, dầu hào, dầu mè, đường
  • Gừng, tỏi
Phần thực hiện:
  • Bước 1: Nguyên liệu thịt bò dùng cho món phở xào, mình chọn thịt bò thăn, vì phần thịt này khá mềm, ngọt, rất thích hợp cho món ăn này. Thịt bò thái mỏng. Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa con nước tương, gừng, tỏi, 1 thìa cà phê dầu ăn. Đeo bao tay vào, trộn và bóp thật đều để thịt được ngấm gia vị. Để miếng thịt bò được đậm đà sau khi xào, các mẹ ướp khoảng 30 phút để gia vị ngấm sâu vào miếng thịt nhé. Thịt bò sau khi ướp đủ thời gian, cho vào chảo 1 thìa cà phê dầu ăn, đợi dầu nóng trút thịt bò vào, đảo nhanh tay, xào trên lửa lớn ( để thịt bò không bị ra nước), xào đến khi miếng thịt bò chín tới thì tắt bếp, trút hỗn hợp ra đĩa nhé.
Ảnh minh họa 3 - Ngon ngất ngây với cách làm món phở xào thịt bò dễ như ăn kẹo !
  • Bước 2: Làm sạch chảo trước khi xào phở. Cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho sợi phở và hành tây xắt nhỏ vào. Thêm nước tương và dầu hào vào cho vừa miệng, 1 thìa cà phê mỳ chính (nếu thích). Đảo đều, tiếp đến cho giá đỗ vào. Các mẹ nên dùng đũa đảo nhanh tay để tránh làm sợi phở bị nát.
Ảnh minh họa 4 - Ngon ngất ngây với cách làm món phở xào thịt bò dễ như ăn kẹo !
  • Bước 3: Tiếp đến, trút hỗn hợp thịt bò ở bước vào, đảo đều rùi tắt bếp, trút đĩa phở xào thịt bò ra đĩa là có ngay món ăn nóng hôi hổi để cả nhà cùng thưởng thức rùi.
Ảnh minh họa 5 - Ngon ngất ngây với cách làm món phở xào thịt bò dễ như ăn kẹo !
Chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản, món phở xào thịt bò của chúng mình đã hoàn thành rùi. Món ăn này nhất định phải dùng nóng mới ngon ý, bánh phở ngấm đẫm vị ngọt đậm đà của thịt bò, thịt không hề bị dai mà rất mềm và ngọt, hòa quyện với nhau tạo nên 1 món ăn cực kỳ hòa hợp và hấp dẫn. Thỉnh thoảng, chúng mình hãy cùng thay đổi thực đơn của cả nhà với món phở xào thịt bò vừa ngon vừa dễ này nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệngẢnh minh họa 6 - Ngon ngất ngây với cách làm món phở xào thịt bò dễ như ăn kẹo !
Theo Am Thuc Viet Nam