Hướng dẫn nấu món hoa thiên lý xào bò

Hoa thiên lý từ lâu là món ăn dân dã được “biến tấu” thành nhiều món dùng trong bữa cơm gia đình,  các hàng quán và cả trong nhà hàng. Thịt bò rất ngon và có nhiều dinh dưỡng, kết hợp với hoa thiên lý trở thành món ăn rất hấp dẫn, có thể dùng ăn cơm hàng ngày, thậm chí còn là một món nhậu lý tưởng.
Món hoa thiên lý xào bò thơm ngon, hấp dẫn – Nhà hàng nổi tiếng Quá Ngon
Nguyên liệu:
–          200g thịt bò
–          400g hoa thiên lý
–          150g nấm rơm
–          Gia vị gồm có: Tỏi, hành khô, hành lá, ngò, ớt, mắm, đường, tiêu, dầu ăn
Chuẩn bị:
–          Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng đem ướp với hành khô, tỏi băm, mắm, đường, tiêu, dầu ăn vừa đủ trong 15 phút.
–          Hoa thiên lý, hành lá, ngò, nấm rơm rửa sạch để ráo nước
Cách làm:
–          Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi hành khô, tỏi băm
–          Cho nấm và thịt bò vào chảo xào nhanh tay với lửa lớn, vì thịt bò xào lâu sẽ mất đi vị ngon và cứng thịt nên các bạn cần thao tác nhanh
–          Cho tiếp hoa thiên lý vào xào, đảo nhanh.
–          Cho ngò và hành lá xắt khúc vào đảo nhanh tắt bếp rồi cho ít tiêu, bột ngọt vào chảo đảo thêm lần nữa.
–          Dọn ra đĩa, dàn đều, xếp thịt lên trên, rắc ít hạt tiêu và ớt sắc lát. Vậy là bạn đã có 1 đĩa hoa thiên lý xào bò thơm ngon.
Mách nhỏ:  Cuộc sống bận rộn khiến bạn không có nhiều thời gian cho việc nội trợ, vậy tại sao bạn không đến ngay Nhà hàng Quá Ngon để thưởng thức món hoa thiên lý xào bò và rất nhiều món ăn hấp dẫn khác.
Theo Am Thuc Viet Nam