Khéo tay làm bò cuốn kiểu Nhật lạ miệng

Hôm nay các bạn hãy vào bếp và đổi món với “Bò cuốn kiểu Nhật” – một món ăn truyền thống của xứ sở hoa anh đào nhé!

Khéo tay làm bò cuốn kiểu Nhật lạ miệng

Bởi Ms. Ăn uống20/03/2015
Khéo tay làm bò cuốn kiểu Nhật lạ miệng

Nguyên liệu:

  • Cà rốt - 1 củ
  • Đỗ xanh - nguyên liệu
  • Thịt bò thái mỏng - 300 gr
  • Muối, tiêu, bột mì, Sốt teriyaki hoặc xì dầu - nguyên liệu
  • Ớt xanh, ớt đỏ - mỗi loại 1/2 trái

Hướng dẫn:

bo-cuon-nhat
Bước 1. Các bạn gọt vỏ, rửa sạch cà rốt rồi thái thành từng thanh dài, vừa miệng. Đỗ các bạn nhặt, rửa sạch và thái thành miếng có chiều dài bằng chiều dài cà rốt.
 Bước 2. Các bạn thái ớt xanh, ớt đỏ thành từng miếng dài.
bo-cuon-nhat-1
                Trải một miếng thịt bò thái mỏng lên thớt hoặc mặt phẳng bàn, bạn ướp chút muối và bột, xếp vài miếng cà rốt và đỗ xanh, ớt xanh, đỏ lên trên rồi cuộn đều chặt tay.
bo-cuon-nhat-6
bo-cuon-nhat-4
Bước 3. Bạn tiếp tục trải lớp thịt bò thứ hai lên thớt, đặt cuộn thịt vừa làm lên và cuốn thêm lớp thịt thứ hai.
bo-cuon-nhat-3
Bước 4. Tiếp theo bạn rắc một ít muối, tiêu và bột mỳ lên trên cuộn thịt. Lăn cho thịt ngấm đều bột, tiêu, muối.
bo-cuon-nhat-8
Bước 5. Bạn cho các cuộn thịt lên chảo chiên ở nhiệt độ thấp và nêm thêm sốt teriyaki hoặc xì dầu.
bo-cuon-nhat-7
Bước 6. Sau khi cuộn thịt đã nâu đều các mặt, bạn tắt bếp, gắp các cuộn thịt ra và thái làm đôi. Thưởng thức với cơm nóng
bo-cuon-nhat-2
Theo Am Thuc Viet Nam