Cách làm bò khô xé miếng cho ông xã nhâm nhi

Thịt bò khô đầy hấp dẫn cho ông xã lai rai

Làm thịt heo giả bò khô cho chồng nhâm nhi, xem bóng đá

Nguyện liệu:
- 500 gr thịt bò
- 4 muỗng canh sả băm nhỏ; 1 miếng riềng băm; 2 tép tỏi băm; 2 muỗng canh bột ngũ vị hương; 2 muỗng canh ớt khô; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh dầu hào; 1/3 muỗng cà phế muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh phê bột nghệ
cach lam bo kho xe mieng cho ong xa nham nhi - 1
Thực hiện:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, lau khô cho hết vào tô cùng với các gia vị sả, tiêu... phía trên, mang bao tay trộn đều. Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt để ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm hay cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
cach lam bo kho xe mieng cho ong xa nham nhi - 2
Bước 2: Xếp từng miếng thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt tứa ra, sau đó tăng lửa hơi cao một chút tiếp tục rim cho nước rút hết vào thịt nhìn khô là tắt bếp.
cach lam bo kho xe mieng cho ong xa nham nhi - 3
Bước 3: Chờ thịt nguội, bạn dùng cây cán bột cán bột bạn miếng thịt hơi dẹt rồi xé miếng vừa ăn.
Bước 4: Cho thịt vào khay có lót giấy nến. Lò nướng làm nóng 15 phút trước ở nhiệt độ 100 độ C. Sau đó cho khay thịt vào sấy cứ 5-7 phút là trở thịt 1 lần. Cứ sấy như thế cho đến khi miếng thịt bò khô ráo là được.
cach lam bo kho xe mieng cho ong xa nham nhi - 4
Bảo quản thịt bò khô xé bằng cách cho vào hộp/hủ để nơi thoáng mát.
cach lam bo kho xe mieng cho ong xa nham nhi - 5
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò khô!
Theo Am Thuc Viet Nam