• This is Slide 1 Title

    This is slide 1 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words.

  • This is Slide 2 Title

    This is slide 2 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words.

  • This is Slide 3 Title

    This is slide 3 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words.

Hiển thị các bài đăng có nhãn AmThuc. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn AmThuc. Hiển thị tất cả bài đăng

Cách làm bánh cupcake trà xanh

Cupcake là loại bánh rất tiện lợi khi các bạn làm món tráng miệng tại nhà, làm quà tặng hay cho những dịp đặc biệt. Vì thế, hôm nay, toinayangi.cn sẽ giới thiệu đến các bạn thêm một công thức làm bánh nữa, đó là cách làm bánh cupcake trà xanh.

Cách làm mứt mận ngon

Cách làm nấm nhồi thịt chiên xù thơm ngon bổ dưỡng

Thực đơn cơm trưa văn phòng ngon rẻ cho bạn

banh-cupcke-tra-xanh-2
Nguyên liệu:
banh-cupcke-tra-xanh-4
– 75 g bột mì
– 5 g bột trà xanh
– 4 g (2/3 thìa cafe) bột nở
– 1 g muối
– 115 g kem heavy cream để lạnh
– 1 quả trứng gà
– 2ml (1/3 thìa cafe) vanilla dạng lỏng
– 65g đường
– Máy đánh trứng
– 12 khuôn cupcake và cup giấy lót khuôn
– Lò nướng
Cách làm:
– Làm nóng lò nướng ở 165 độ C. Lót các cup giấy vào khuôn.
banh-cupcke-tra-xanh-3

– Trộn hỗn hợp khô gồm bột mỳ +  bột nở + bột trà xanh + muối. Dùng phới lồng trộn đều.
– Đập trứng ra bát, cho vanilla vào, dùng phới lồng đánh đều lên.
– Cho kem tươi lạnh (heavy cream) vào âu to. Dùng máy đánh trứng đánh kem tươi đến khi kem bông cứng, nhấc que đánh lên thấy có thể tạo chóp trên mặt âu.
banh-cupcke-tra-xanh-5
– Để máy ở tốc độ vừa, từ từ đổ trứng vào âu kem tươi. Vừa đổ vừa đánh, hỗn hợp sẽ đặc dần rồi sẽ chuyển thành dạng kem sánh. Không cần đánh lâu, chỉ cần đánh đủ đến khi trứng và kem hòa quyện. Tiếp theo từ từ cho đường vào và đánh đều.
banh-cupcke-tra-xanh-6
– Chia hỗn hợp bột khô đã trộn ở trên làm 3 phần. Rây từng phần vào âu kem trứng, dùng phới lồng trộn đều sau mỗi lần thêm bột.
banh-cupcke-tra-xanh-1
– Dùng thìa múc bột vào khuôn, chỉ đổ đầy 2/3 khuôn vì bánh còn nở ra, cho vào lò nướng, nướng đến khi bánh chín. Thời gian nướng là tùy kích cỡ khuôn nha, ví dụ cupcake thì khoảng 25-30 phút, khuôn to hơn thì nướng sẽ lâu hơn. Dùng que tăm xiên vào bánh, rút ra thấy tăm sạch là bánh đã chín. Bánh chín để trong khuôn khoảng 5 phút rồi lấy ra để nguội hẳn.
Bánh cupcake trà xanh có hương vị thơm ngon, rất thích hợp để làm quà tặng cho những người thân yêu đấy. Chúc các bạn thành công!
Theo Am Thuc Viet Nam

Cách làm cơm chiên muối ớt xanh

Bữa sáng với món cơm chiên muối ớt xanh thật là tuyệt vời với vị mặn của muối hòa trong hương thơm nồng nhưng cay xé lưỡi của những trái ớt xanh mang đến cho bạn những cung bậc cảm xúc. Nào, nhanh tay chuẩn bị bữa điểm tâm cho cả nhà với món cơm chiên muối ớt xanh này bạn nhé.

Cách nấu canh cá đậu phụ

Cách làm món thịt heo rô-ti đơn giản

Cách làm món bánh Koeksisters giòn thơm ngọt ngào

cách làm cơm chiên muối ớt xanh

Nguyên liệu làm cơm chiên muối ớt xanh cho 2 người ăn:

– 4 bát cơm nguội.
– 10 gram ớt xanh
– 1 thìa cà phê muối.
– 2 tép tỏi
– 2 thìa café dầu ăn.

Chế biến món cơm chiên muối ớt xanh cho 2 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu:

– Ớt chia làm ra pàm 2 phần đều nhau: 1/2 ớt cho vào cối giã cùng với muối cho đến khi ớt nát ra. 1/2 ớt còn lại đập dập, để riêng.

– Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

Các bước làm:

– Bắc chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm để khử dầu.
– Tiếp theo đổ cơm vào đảo thật đều, rắc đều muối ớt đã giã vào, thêm vào 1 tí đường để điều hòa vị mặn của muối.
chiên cơm
– Trộn đều tay đến khi hạt cơm săn lại, gia vị đã thấm hết thì cho ớt xanh đã đập dập vào và đảo nhanh tay. Cuối cùng, tắt bếp và cho ra đĩa thưởng thức.
thành phẩm

Những lưu ý khi làm món cơm chiên ớt xanh:

– Bạn cũng có thể cho thêm những củ rốt thái nhỏ vào chiên cùng với cơm và ớt đều rất tuyệt đấy.
– Lúc phi tỏi vào dầu ăn, để tránh tỏi chuyển nhanh sang màu đen thì bạn vặn lửa nhỏ rồi thả tỏi vào, thấy tỏi có màu vàng thì cho cơm vào chiên trên ngọn lửa vừa.
Theo Am Thuc Viet Nam

Cách Làm Nước Nha Đam Thanh Mát Ngọt Dịu Xua Tan Cái Nắng Ngay Hè

Nha Đam chứa rất nhiều axit amin, vitamin và các nguyên tố vi lượng cực tốt cho sức khỏe. Nó có rất nhiều công dụng hữu ích vừa trong sức khỏe, vừa trong việc làm đẹp. Nha Đam giúp nhuận tràng, kháng khuẩn, làm lành vết thương, phòng ngừa sỏi niệu, bệnh tiểu đường, cao huyết áp và có thể dùng để trị mụn, làm trắng da nữa đấy. Nha Đam hơi khó ăn nên có lẽ chính vì thế nhiều chị em đã nghĩ ra rất nhiều món ngon làm từ nó vừa ngon, vừa mát lại tốt cho cơ thể. Và hôm nay Webanngon sẽ hướng dẫn cho bạn 1 loại thức uống rất ngon và cực dễ làm nhé, đó là nước Nha Đam Đường Phèn. Nước đường ngọt thanh cùng với những miếng nha đam nhai giòn sần sật ắt hẳn sẽ làm bạn bất ngời cho xem.

Nguyên Liệu Làm Món Nha Đam Đường Phèn :

  • 2 lá nha đam to
  • 400g đường phèn
  • 2 quả chanh tươi
  • 4 muỗng muối tinh
  • 1 bó lá dứa
  • Đá viên
  • Máy xay sinh tố
  • Chai, lọ đựng nước

Cách Làm Nước Nha Đam Đường Phèn :

  • Bước 1 : Nha Đam mua về bạn rửa bằng nước lạnh, gọt lớp vỏ bên ngoài . Lấy phần thịt trắng bên trong thái thành từng miếng nhỏ. Ngâm vào tô nước có pha 4 muỗng muối và nước cốt chanh tươi.
11(20)
  • Bước 2 :  Vớt ra rổ để ráo. Đặt nồi nước sôi lên bếp, bỏ nha đam vào chần sơ khoảng 3 – 4 phút rồi vớt ngay ra thau nước lạnh để cho miếng nha đam được trắng giòn.
cach-lam-sua-chua-nha-dam-tai-nha-ngon-3
  • Bước 3 : Cho Nha Đam vào máy xay. Bật số nhỏ xay khoảng 1 phút rồi tắt máy.
cach-lam-trang-da-mat-tu-nha-dam-8
  • Bước 4 : lá dứa rửa sạch.

052016_0444_CCHNUCHB1
  • Bước 5 : Cho 2 lít nước vào nồi cùng 400g đường phèn,lá dứa đun đến khi nước sôi và đường tan thì tắt bếp.  Cho nha đam vào quậy đều.
nha_dam_duong_phen_6
Khi nước nha đam đã nguội hoàn toàn bạn cho vào từng chai rồi bảo quản trong tủ lạnh nhé. Chúc các bạn thành công với món nước Nha Đam Đường Phèn.
5-loai-nuoc-ep-tot-cho-da-trong-mua-he.jpg4_
Theo Am Thuc Viet Nam

Cách Làm Món Chả Giò Giòn Rụm Ngon Tuyệt

Chả giò là một món ăn ngon và nổi tiếng của Việt Nam. Tuy được chế biến chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhưng nó có thể làm người ta ăn vào là nhớ mãi. Có rất nhiều cách biến tấu phần nhân chả giò, mỗi cách làm khác nhau đều mang một hương vị đặc trưng riêng. Hôm nay Webanngon sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món chả giò siêu ngon với nhân khoai môn béo ngậy nhé. Bắt tay vào bếp thôi nào !

Nguyên liệu làm món chả giò :

  • bánh tráng rế.
  • 300g thịt nạc heo.
  • 3 củ cà rốt.
  • 2 củ khoai môn.
  • 100g hành lá.
  • 1 củ hành tây.
  • 4 – 5 củ hành khô.
  • Nước mắm : 1 thìa canh.
  • Hạt nêm : 2 thìa canh.
  • Muối : 1 thìa cà phê.
  • Tiêu : 1/2 thìa cà phê.
  • Đường : 2 thìa canh.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.

Cách làm món chả giò ngon tuyệt :

  • Bước 1 :
Thịt heo mua về bạn rửa cho thật sạch, cắt thành từng miếng mỏng rồi bằm cho thật nhuyễn.
phuongntt20115418367480_0
Cà rốt nạo vỏ, bào thành sợi mòng.
cà rot 2
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi.
lam-banh-tom-chien-khoai-mon-an-vat-trong-ngay-tet-1
Hành tây lột bỏ vỏ, cắt hột lựu.
hanh-tay-thai-ht-lu
Hành lá lặt sạch, cắt nhỏ.
images
  • Bước 2 :
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành với 2 thìa canh dầu ăn.
13428379_1253080411383731_1030208642366878279_n
Bỏ cà rốt + khoai môn + hành tây vào xào chín cỡ 5 – 7 phút rồi tắt bếp, để nguội.
13427814_1253080438050395_1958843910288804702_n
Cho thịt + hành lá vào tô to, sau đó trút hỗn hợp cà rốt + khoai môn + hành tây đã để nguội vào cùng. Nêm gia vị rồi dùng tay trộn đều.
IMG_2157
  • Bước 3 :
Trải bánh tráng ra, múc nhân cho vào giữa rồi cuộn thật chặt tay cho miếng chả giò không bị bung
13466325_1253080494717056_5036116229775002024_n
Lưu ý : Vì bánh rế rất dễ gãy nên khi cuốn bạn lấy 1 cái khăn sạch nhúng vào nước ấm, vắt khô. Để bánh lên 15-20 giây thì bánh sẽ mềm ra và dễ cuốn hơn rất nhiều đây
13450831_1253080474717058_9019161475348660664_n
Đặt chảo dầu lên bếp, dầu sôi thả từng cuốn chả vào chiên vàng đều các mặt. Gắp chả ra đĩa lót giấy thấm dầu cho bớt ngấy nhé
13466281_1253080514717054_9169561235654181001_n
Từng miếng chả giò giòn rụm, đậm vị với phần nhân béo ngậy chắc chắn sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn cho xem. Dùng kèm tương ớt pha chút mayonnaise sẽ cực ngon luôn đấy. Chúc các bạn ngon miệng.
13419148_1253080528050386_7139924697815537569_n
Theo Am Thuc Viet Nam

Cách Nấu Món Đậu Cô Ve Xào Thịt Bò Đơn Giản Mà Ngon Cơm

Đậu cô ve là một thứ rau rất được nhiều người ưa thích và cũng là một loại rau rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Nó cung cấp một lượng protein và chất xơ rất lớn, đặc biệt có ích cho bệnh nhân tiểu đường và người mắc bệnh đường huyết. Đậu cô ve rất dễ nấu. Nó có thể chế biến được thành rất nhiều món cực ngon nhưng lại đơn giản vô cùng. Hôm nay Webanngon sẽ gợi ý cho bạn một món ăn được làm từ đậu cô ve nhé. Đó là món Đậu cô ve xào thịt bò. Bắt tay vào bếp thực hiện ngay thôi nào các bạn.

Nguyên Liệu Làm Món Đậu Cô Ve Xào Thịt Bò

  • 300g đậu cô ve. (Nên chọn loại đậu có vỏ màu xanh mướt,vừa mới hái lúc sáng sớm là ngon nhất. Vì đậu sẽ có vị ngọt vô cùng hấp dẫn)
  • 200g thịt bò loại 1.
  • Dầu ăn : 5 thìa canh.
  • Nước mắm : 3 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 2 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • Tiêu : 1 thìa cà phê.
  • Đường trắng : 1 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1/2 thìa cà phê.
  • Bột nêm : 1/2 thìa cà phê.
  • Hành khô : 2 củ.
  • Tỏi : 5 – 6 tép.
  • 1 ít hành ngò để trang trí.

Cách Làm Món Đậu Cô Ve Xào Thịt Bò Siêu Đơn Giản Như Sau :

  • Bước 1 :
Tỏi lột vỏ, đập dập.
tải xuống
Hành khô bỏ vỏ, bằm nhỏ.
1418954079-che-troi-nuoc-13
Thịt bò mua về bạn rửa sạch, để ráo bớt nước. Dùng dao cắt thịt thành những lát mỏng vừa ăn. Cắt ngang theo thớ thịt để khi nấu thịt sẽ được mềm và không bị dai.
14212617_1153507688029549_2206358093116579196_n
Cho thịt bò vào chén. Ướp bò với 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu. Trộn đều. Bỏ thịt vô tủ lạnh ướp thịt trong khoảng 30 phút trước khi nấu cho thịt ngấm gia vị.
14183897_1153507654696219_8643613018840303749_n
Hành ngò lặt sạch, rửa qua nước lạnh vài lần rồi để ráo. Dùng dao cắt nhỏ.
cắt-hành-ngò
  • Bước 2 :
Đậu cô ve lặt bỏ 2 đầu. Tước bỏ xơ cho khỏi dai. Rửa sạch. Ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
tải xuống (1)
Đặt nồi nước lên bếp. Nước sôi cho vào 1 thìa cà phê muối i ốt rồi đổ đậu vào trụng sơ. Khoảng 2 phút thì tắt bếp, gắp đậu cho vào thau nước đá để nguội rồi đổ ra rổ. ( Việc ngâm qua nước đá lạnh giúp đậu giữ được màu xanh đẹp mắt và đậu được giòn )
dau-dua-xao-thit-2
  • Bước 3 :
Đặt chảo lên bếp. Chảo nóng cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Cho hành khô vào phi thơm.
phi-hanh-thom-3(1)
Cho đậu ve đã trụng qua vào chảo xào khoảng 4 phút. Nêm nếm gia vị : nước mắm, hạt nêm, muối, bột canh, tí đường cho vừa miệng. Sau đó cho thịt bò vào xào cùng. Khi thấy thịt chín tới thì tắt bếp ngay. Rắc chút tiêu lên trên cho thơm. Nên xào bò vừa chín tới thôi thì sẽ giữ được độ ngọt trong thịt và thịt sẽ mềm, không bị dai.
14237676_1153507641362887_6834309809757174562_n
Khi ăn bạn múc đậu ra đĩa, cho chút hành ngò đã cắt lên trên cho đẹp. Dùng kèm cơm nóng rất ngon nhé các bạn.
cbv (12)_DTWN
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món đậu ve xào thịt bò rồi. Rất nhanh và đơn giản đúng không. CHúc các bnaj thành công với cách làm trên của Webanngon nhé !
Theo Am Thuc Viet Nam

Cách Làm Món Rong Biển Sấy Tỏi Ớt Nhâm Nhi Ngày Lạnh Cực Ngon

Nếu bạn là một tín đồ trong khoản ăn vặt thì món rong biển sấy tỏi ớt này là hợp nhất với bạn rồi đấy. Bạn có thể ăn thỏa thích mà không bao giờ phải e ngại về vấn đề cân nặng của mình đâu. Bởi rong biển chứa rất nhiều chất xơ và các loại vitamin cực tốt cho sức khỏe. Không chứa chất béo và chứa quá nhiều tinh bột. Từng miếng rong biển sấy tỏi ớt với rong biển giòn giòn, mặn mặn cay cay, thơm nức, vừa ăn vừa xì xụp uống nước, nghĩ tới là đã thấy thèm. Với nguyên liệu cực đơn giản, hôm nay Webanngon sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món Rong biển sấy tỏi ớt này nhé !

Mời bạn tham khảo thêm những nhà hàng hải sản !

Nguyên liệu làm món rong biển sấy tỏi ớt gồm có :

  • 1 gói lá rong biển. Mua ở các quán tạp hóa, chợ hoặc trong siêu thị có rất nhiều nhé các bạn.
  • 20g bột tỏi.
  • 15g bột ớt. ( muốn ăn cay nhiều hay ít thì các bạn tự gia giảm phần bột ớt cho vừa khẩu vị nha )
  • 5 – 7 quả ớt khô.
  • 5 tép tỏi bắc.
  • 2 thìa cà phê muối tôm Tây Ninh.
  • 1/2 thìa cà phê đường trắng.
  • 20ml dầu ăn.

Cách làm món rong biển sấy tỏi ớt gồm các bước như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Cho 3 thìa canh dầu ăn vào chảo. Dùng cọ phết đều khắp mặt. 
lam-banh-cuon-nhan-thit
Khi thấy chảo đã nóng, bạn cho từng lá rong biển vào chiên đều hai mặt. Đến khi bạn thấy lá rong biển có độ nhúm lại và nóng đều 2 mặt thì gắp ra. Làm lần lượt cho đến hết. 
14141797_1652986478363203_7757450978634885299_n
Dùng kéo cắt từng lá rong biển thành miếng nhỏ vừa ăn. 
14237475_1652986491696535_1170903708918657186_n
Tỏi lột sạch vỏ. Cho tỏi và ớt vào cối, dùng chày giã cho nát hết. 
14202676_1652986521696532_2650851714037233269_n
  • Bước 2 : Đặt 1 chảo khác lên bếp. Chảo nóng bạn cho 4 thìa cà phê dầu ăn vào. Khi thấy dầu sôi, bạn cho lần lượt bột tỏi, bột ớt, tỏi và ớt đã giã nhuyễn, 2 thìa cà phê muối tôm, 1/2 thìa cà phê đường. Dùng đũa đảo đều cho hỗn hợp tỏi ớt và gia vị trên hòa quyện vào nhau. 
    14184525_1652986538363197_1164173796501065294_n
  • Bước 3 : Cho lá rong biển đã cắt vào chảo. Đảo đều và nhanh tay cho khỏi cháy. Để lửa riu riu thôi nhé các bạn. Khi thấy từng miếng rong biển đã thấm đều gia vị và tỏi ớt rồi bạn tắt bếp. Đổ ra mâm có lót giấy báo cho thật nguội là xong. 
    14141572_1652986578363193_8342441245807041697_n
Nếu bạn làm với số lượng lớn để ăn được nhiều lần cho khỏi mất thời gian làm. Bạn có thể đợi rong biển nguội hoàn toàn rồi bỏ trong bịch ni lông cột kín lại hoặc bỏ vào hộp nhựa để bảo quản. 
14232481_1652986385029879_1767448370962316172_n
Vậy là chúng ta vừa mới hoàn thành xong món rong biển sấy tỏi ớt cực ngon rồi đấy. Các bạn thấy rất đơn giản đúng không nào. Trong thời tiết mưa bão như hiện nay, được ở nhà nhâm nhi từng miếng rong biển cay cay mặn mặn. Vừa tám với bạn bè hay coi những bộ phim hay thì còn gì tuyệt vời bằng đúng không nào. Vừa được ăn vặt thỏa thích lại không mập thì ngại gì không làm các bạn nhỉ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với các làm chi tiết trên của Webanngon nhé
Theo Am Thuc Viet Nam

Cách Nấu Món Bún Chả Cá Siêu Ngon Đãi Cả Nhà Vào Dịp Cuối Tuần

Bún chả cá là món ăn rất phổ biến của người dân các tỉnh miền Trung nước ta. Bún chả cá có thể được chế biến rất đa dạng từ kiểu bình dân với các loại cá rẻ hay cầu kỳ với các loại cá ngon hơn, đắt tiền hơn. Đây là món ăn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể và chứa cực ít chất béo nên rất thích hợp cho các bạn đang ăn kiêng đấy. Hôm nay Webanngon sẽ hướng dẫn chi tiết cách để nấu được 1 tô bún chả cá ngon ngọt đãi cả nhà nhé. Bắt tay vào bếp ngay thôi các bạn.

Nguyên liệu cần có để làm món bún chả cá bao gồm :

  • Chả cá nha trang : 1 miếng.
  • Cá ngừ : 2 lát.
  • Cà chua : 3 quả.
  • Dứa : 1/4 quả.
  • Xương heo : 200g.
  • Bún tươi : 1 kg.
  • Rau cần : 1 mớ.
  • Rau sống ăn kèm : xà lách, tía tô, rau thơm,hành lá, hành ngò, thì là,….
  • Giá đỗ : 100g.
  • Me chín : 50g.
  • Hành tím : 3 – 4 củ.
  • Tỏi : 2 tép.
  • Gừng : 1 nhánh nhỏ.
  • Gia vị : nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột canh, muối, bột ngọt,…
  • Ớt : 3 quả.

Cách nấu món bún chả cá gồm các bước sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Xương heo mua về trụng sơ qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước lạnh khoảng 2 – 3 lần rồi cho vào rổ cho ráo nước.
tai-xuong
Chả cá chiên sơ lại,cắt miếng nhỏ vừa ăn. 
14184343_1371615396189645_6224521902813678168_n
Hành tỏi bằm nhỏ.
hanh-tim-bam-nhuyen
Cá ngừ rửa sạch, cho vào chén, ướp với chút muối, nước mắm, hạt nêm, tí tiêu và hành bằm. 
tuyet-chieu-voi-cach-kho-ca-thu-ngon-nhat-2
Cà chua thái múi cau.
images-2
Dứa gọt vỏ, bỏ hết mắt dứa đi, thái miếng mỏng.
images
Xà lách, tía tô, hành ngò, thì là, rau mùi,giá đỗ,… nhặt sạch những lá bị hư bỏ đi, rửa qua 2 – 3 lần nước lạnh cho thật kĩ, Ngâm vào chậu nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo. 
14192542_1371615642856287_6966043277309203574_n
Ớt cắt nhỏ.
tai-xuong-1
Me ngâm với nước sôi, dùng muỗng dằm nhuyễn. Lọc lấy nước cốt, bỏ phần hột đi. 
tai-xuong-2
hành ngò cắt nhỏ,
cat-hanh-ngo
  • Bước 2 : Chế biến
Pha nước mắm chấm chả cá : Cho vào chén 5 thìa nước mắm loại ngon.1 thìa cà phê bột ngọt và ớt cắt nhỏ vào. Trộn đều.
14264037_1371616629522855_8302638402366050852_n
Cho xương heo vào nồi cùng 1.5 lít nước lạnh. Hầm lấy nước dùng. Hầm trong khoảng 1 – 1 tiếng rưỡi cho xương ra hết chất ngọt. Nhớ vớt bọt thường xuyên để nồi nước dùng được trong nha các bạn, 
khong-nen-cho-tre-duoi-3-tuoi-an-nuoc-ham-xuong-nhatkycuame
Trong 1 cái nồi khác bạn cho vào 3 thìa canh dầu ăn. Cho hành tím vào phi thơm, Sau đó trút hết số cà chua vào xào cùng xíu muối cho chín mềm. 
phi-hanh-ca-chua
Cá ngừ chiên sơ cho chín đều cả 2 mặt.
2
Khi nồi nước dùng đã ninh xong, ban trút hết cà chua đã sốt vào nồi nước dùng. Cho lần lượt nước cốt me, dứa, cá ngừ vào ninh cùng. Nêm gia vị : hạt nêm, muối, bột canh, xíu đường khuấy đều. ( Áng chừng cho vừa khẩu vị với gia đình bạn là được ). Khi thấy nước đã sôi trở lại, các nguyên liệu đã chín đều hết rồi thì bạn nếm lại lần cuối rồi gia giảm lại gia vị cho vừa thì tắt bếp.
bun-cha-ca-thu3
  • Bước 3 : Trình bày
Bún tươi trụng qua nước sôi cho mềm rồi cho vào tô.
bun-ga-2
Xếp trên mặt bún chả cá và rau cần. Múc nước dùng chan vào tô. Cho thêm chút hành ngò lên trên cùng. Ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận được hương vị đậm đà của nó nhé. Ăn kèm với dĩa rau sống và chén mắm vừa pha cay cay mặn mặn còn gì tuyệt bằng đúng không nào.
14238121_1371615222856329_8035924193249921108_n
Vậy là chúng ta đã vừa hoàn thành xong món bún chả cá cực ngon rồi đấy. Rất đơn giản và dễ làm đúng không. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với các làm trên của Webanngon nhé
Theo Am Thuc Viet Nam