• This is Slide 1 Title

    This is slide 1 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words.

  • This is Slide 2 Title

    This is slide 2 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words.

  • This is Slide 3 Title

    This is slide 3 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words.

Hiển thị các bài đăng có nhãn AmThucChauA. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn AmThucChauA. Hiển thị tất cả bài đăng

Nếu quên những mẹo này, sên mứt dừa không thể kết tinh được

Cách làm mứt dừa non nhiều màu ai thấy cũng mê

Tự làm mứt dừa ngũ sắc không phẩm màu

Nhiều người vẫn cho rằng mứt dừa là một trong những loại mứt đơn giản, dễ làm nhất vì chỉ cần rửa qua, ngâm đường và sên mứt thôi. Thế nhưng, vẫn có nhiều chị em phải khóc ròng vì sên mứt dừa thế nào đường cũng không kết tinh được, mứt dừa dính, dẻo kẹo mà không biết lý do tại sao. Vậy là phải bỏ cả một mẻ mứt khi đã mất công sức nạo dừa mỏi tay.
Vì thế, chị em có thể tham khảo những thông tin dưới đây để biết cách ngâm và sên mứt dừa chuẩn và mứt có thể kết tinh được như ý muốn nhé:
Ngâm rửa mứt dừa
Sau khi nạo xong, chị em cần nhẹ nhàng rửa cùi dừa với nước 3-4 lần sau đó ngâm nước để cho ra bớt dầu dừa để khi ăn đỡ sực mùi dầu dừa và bớt bị đầy bụng. Thời gian ngâm tùy ý, có thể từ 30 phút đến vài tiếng nếu bạn có thời gian. Hơn nữa, bạn rửa bằng nước ấm thì dầu dừa sẽ ra nhiều hơn là rửa với nước lạnh.
Ngâm đường
Trước tiên, chị em cần lưu ý, không phải lượng đường cho vào ngâm với dừa bao nhiêu cũng được mà nó cần có tỉ lệ gần như chuẩn xác. Đường ít quá không thể kết tinh, còn nhiều quá, đường sẽ kết tinh vón cục, vừa không đẹp mắt lại khiến mứt dừa bị cứng.
neu quen nhung meo nay, sen mut dua khong the ket tinh duoc - 1
Để đường có thể kết tinh chuẩn, với mỗi kg dừa đã nạo sợi xong thì cần ướp với khoảng 500g - 600g đường và ướp tầm 2 tiếng hoặc cho đến khi đường tan hoàn toàn sau đó mới đem sên mứt. Nếu có thời gian, bạn có thể ngâm lâu hơn, cho đến khi cùi dừa có màu trong, không còn màu trắng là được.
Riêng làm mứt dừa non thì 1kg cùi dừa ướp với 400g đường.
Tạo màu
Nếu muốn tạo màu cho mứt dừa, chị em tiến hành luôn trong quá trình ngâm với đường. Các loại nguyên liệu tạo màu tự nhiên cho mứt dừa sẽ gồm có lá dứa (màu xanh), màu vàng (chanh leo), màu cam (cà rốt, cam), màu tím (lá cẩm), màu nâu (cacao hoặc cà phê), màu đỏ (gấc)…
Cụ thể, lá dứa xay chung với nước để lọc lấy nước cốt rồi cho cùng vào với dừa, đường để ngâm. Còn cam vắt nước; cà rốt ép lấy nước; lá cẩm đun với nước để lấy nước cốt; cacao hay cà phê sữa hòa tan pha với chút nước; gấc nạo lấy thịt rồi xay cùng chút nước. Những nguyên liệu tạo màu này sau khi hoàn thành sẽ đem ngâm cùng dừa và đường.
neu quen nhung meo nay, sen mut dua khong the ket tinh duoc - 2
Riêng với chanh leo, do nhiều người không biết đã xay tất cả lên rồi lọc lấy nước. Nhưng điều này hoàn toàn sai lầm. Vì khi hạt chanh leo vỡ ra, sẽ tạo ra chất keo làm mứt dừa bị dính, không thể kết tinh được. Do đó, khi lấy thịt chanh leo, chỉ lọc lấy nước rồi trộn cùng với dừa và đường để ngâm, chứ không xay nhé chị em.
Sên mứt
Đổ dừa ngâm đường hoặc ngâm cả cùng các chất tạo màu vào chảo rồi đun lửa to cho đến khi mứt sôi lên thì giảm lửa, để cỡ trung bình.
Khi nước đường bắt đầu cạn dần, đường keo lại, đảo thấy nặng tay thì chị em vặn nhỏ lửa ở mức nhỏ nhất, phải đảo liên tục để tránh mứt dừa không bị cháy. Ngoài ra đảo nhẹ tay để sợi mứt không bị đứt. Thời gian này nếu bếp để lửa to nước đường sẽ quá nóng, nhanh chóng chuyển sang màu caramel và không “lại” đường được, mứt dừa sẽ cháy.
neu quen nhung meo nay, sen mut dua khong the ket tinh duoc - 3
Đảo đều tay, lúc dừa bắt đầu xuất hiện hạt đường trắng xung quanh sợi dừa thì tắt bếp, để nguyên mứt dừa trên chảo, đảo liên tục cho đường mau khô kết tinh lại là được. Không nên đun trên bếp đến khi đường kết tinh hết, bởi làm vậy mứt dừa sẽ bị cứng quá, thậm chí là cháy, không dẻo ngon nữa.
neu quen nhung meo nay, sen mut dua khong the ket tinh duoc - 4
neu quen nhung meo nay, sen mut dua khong the ket tinh duoc - 5
Lưu ý, chị em nên dùng chảo to và đáy dày, chống dính để chất lượng mứt dừa được tốt nhất.
Theo Am Thuc Viet Nam

Cách làm cơm chiên muối ớt xanh

Bữa sáng với món cơm chiên muối ớt xanh thật là tuyệt vời với vị mặn của muối hòa trong hương thơm nồng nhưng cay xé lưỡi của những trái ớt xanh mang đến cho bạn những cung bậc cảm xúc. Nào, nhanh tay chuẩn bị bữa điểm tâm cho cả nhà với món cơm chiên muối ớt xanh này bạn nhé.

Cách nấu canh cá đậu phụ

Cách làm món thịt heo rô-ti đơn giản

Cách làm món bánh Koeksisters giòn thơm ngọt ngào

cách làm cơm chiên muối ớt xanh

Nguyên liệu làm cơm chiên muối ớt xanh cho 2 người ăn:

– 4 bát cơm nguội.
– 10 gram ớt xanh
– 1 thìa cà phê muối.
– 2 tép tỏi
– 2 thìa café dầu ăn.

Chế biến món cơm chiên muối ớt xanh cho 2 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu:

– Ớt chia làm ra pàm 2 phần đều nhau: 1/2 ớt cho vào cối giã cùng với muối cho đến khi ớt nát ra. 1/2 ớt còn lại đập dập, để riêng.

– Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

Các bước làm:

– Bắc chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm để khử dầu.
– Tiếp theo đổ cơm vào đảo thật đều, rắc đều muối ớt đã giã vào, thêm vào 1 tí đường để điều hòa vị mặn của muối.
chiên cơm
– Trộn đều tay đến khi hạt cơm săn lại, gia vị đã thấm hết thì cho ớt xanh đã đập dập vào và đảo nhanh tay. Cuối cùng, tắt bếp và cho ra đĩa thưởng thức.
thành phẩm

Những lưu ý khi làm món cơm chiên ớt xanh:

– Bạn cũng có thể cho thêm những củ rốt thái nhỏ vào chiên cùng với cơm và ớt đều rất tuyệt đấy.
– Lúc phi tỏi vào dầu ăn, để tránh tỏi chuyển nhanh sang màu đen thì bạn vặn lửa nhỏ rồi thả tỏi vào, thấy tỏi có màu vàng thì cho cơm vào chiên trên ngọn lửa vừa.
Theo Am Thuc Viet Nam

Cách Làm Món Rong Biển Sấy Tỏi Ớt Nhâm Nhi Ngày Lạnh Cực Ngon

Nếu bạn là một tín đồ trong khoản ăn vặt thì món rong biển sấy tỏi ớt này là hợp nhất với bạn rồi đấy. Bạn có thể ăn thỏa thích mà không bao giờ phải e ngại về vấn đề cân nặng của mình đâu. Bởi rong biển chứa rất nhiều chất xơ và các loại vitamin cực tốt cho sức khỏe. Không chứa chất béo và chứa quá nhiều tinh bột. Từng miếng rong biển sấy tỏi ớt với rong biển giòn giòn, mặn mặn cay cay, thơm nức, vừa ăn vừa xì xụp uống nước, nghĩ tới là đã thấy thèm. Với nguyên liệu cực đơn giản, hôm nay Webanngon sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món Rong biển sấy tỏi ớt này nhé !

Mời bạn tham khảo thêm những nhà hàng hải sản !

Nguyên liệu làm món rong biển sấy tỏi ớt gồm có :

  • 1 gói lá rong biển. Mua ở các quán tạp hóa, chợ hoặc trong siêu thị có rất nhiều nhé các bạn.
  • 20g bột tỏi.
  • 15g bột ớt. ( muốn ăn cay nhiều hay ít thì các bạn tự gia giảm phần bột ớt cho vừa khẩu vị nha )
  • 5 – 7 quả ớt khô.
  • 5 tép tỏi bắc.
  • 2 thìa cà phê muối tôm Tây Ninh.
  • 1/2 thìa cà phê đường trắng.
  • 20ml dầu ăn.

Cách làm món rong biển sấy tỏi ớt gồm các bước như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Cho 3 thìa canh dầu ăn vào chảo. Dùng cọ phết đều khắp mặt. 
lam-banh-cuon-nhan-thit
Khi thấy chảo đã nóng, bạn cho từng lá rong biển vào chiên đều hai mặt. Đến khi bạn thấy lá rong biển có độ nhúm lại và nóng đều 2 mặt thì gắp ra. Làm lần lượt cho đến hết. 
14141797_1652986478363203_7757450978634885299_n
Dùng kéo cắt từng lá rong biển thành miếng nhỏ vừa ăn. 
14237475_1652986491696535_1170903708918657186_n
Tỏi lột sạch vỏ. Cho tỏi và ớt vào cối, dùng chày giã cho nát hết. 
14202676_1652986521696532_2650851714037233269_n
  • Bước 2 : Đặt 1 chảo khác lên bếp. Chảo nóng bạn cho 4 thìa cà phê dầu ăn vào. Khi thấy dầu sôi, bạn cho lần lượt bột tỏi, bột ớt, tỏi và ớt đã giã nhuyễn, 2 thìa cà phê muối tôm, 1/2 thìa cà phê đường. Dùng đũa đảo đều cho hỗn hợp tỏi ớt và gia vị trên hòa quyện vào nhau. 
    14184525_1652986538363197_1164173796501065294_n
  • Bước 3 : Cho lá rong biển đã cắt vào chảo. Đảo đều và nhanh tay cho khỏi cháy. Để lửa riu riu thôi nhé các bạn. Khi thấy từng miếng rong biển đã thấm đều gia vị và tỏi ớt rồi bạn tắt bếp. Đổ ra mâm có lót giấy báo cho thật nguội là xong. 
    14141572_1652986578363193_8342441245807041697_n
Nếu bạn làm với số lượng lớn để ăn được nhiều lần cho khỏi mất thời gian làm. Bạn có thể đợi rong biển nguội hoàn toàn rồi bỏ trong bịch ni lông cột kín lại hoặc bỏ vào hộp nhựa để bảo quản. 
14232481_1652986385029879_1767448370962316172_n
Vậy là chúng ta vừa mới hoàn thành xong món rong biển sấy tỏi ớt cực ngon rồi đấy. Các bạn thấy rất đơn giản đúng không nào. Trong thời tiết mưa bão như hiện nay, được ở nhà nhâm nhi từng miếng rong biển cay cay mặn mặn. Vừa tám với bạn bè hay coi những bộ phim hay thì còn gì tuyệt vời bằng đúng không nào. Vừa được ăn vặt thỏa thích lại không mập thì ngại gì không làm các bạn nhỉ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với các làm chi tiết trên của Webanngon nhé
Theo Am Thuc Viet Nam

Cách Làm Món Tôm Rim Me Chua Chua Ngọt Ngọt Dễ Ăn

Tôm rim me là 1 món ăn ngon và khá hấp dẫn trong mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Với từng con tôm tươi thịt vừa ngọt vừa săn, nước sốt me chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng với nước mắm mặn mặn sẽ đánh thức vị giác của cả nhà bạn đó !

Nguyên liệu cần có để làm món tôm rim me gồm có :

  • Tôm sú tươi : 400 – 500g,
  • Me chín : 50g. các bạn nên chọn loại me chua cho món ăn được đậm vị nhé.
  • Hành tím : 2 – 3 củ,
  • Gừng tươi : 1 nhánh nhỏ. Lưu ý rằng vì tôm có tính hàn nên khi chế biến bất kì món ăn nào với tôm cũng cần cho thêm chút gừng vào cho ấm bụng.
  • Tỏi bắc : 3 – 4 tép.
  • Hành lá : 50g.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • Nước mắm loại ngon : 4 thìa cà phê.
  • Dầu hào : 1 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 2 thìa canh.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • Đường trắng : 2 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 1 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Ớt tươi : 1 – 2 quả tùy ý.
  • Dầu ăn : 3 thìa canh đầy.

Cách làm món tôm rim me cực kì hấp dẫn. Gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :
Tôm sú mua về bạn lấy kéo cắt bỏ đuôi, đầu và phần cứng nhọn nhọn trên đầu đi. Sau đó cho tôm rửa qua vài lần với nước muối cho sạch thì cho ra rổ để ráo. Cho tôm vào tô. Ướp tôm với nước mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, hành, tỏi, ớt, gừng đã bằm nhỏ. Trộn đều. Cho vào tủ lạnh để tôm không bị ươn. Ướp trong khoảng 40 – 50 phút trước khi nấu cho tôm được thấm gia vị cho đậm đà.
Me bóc vỏ, đổ nước sôi vào đợi me mềm thì dằm nát, lấy rây lọc lấy phần thịt ròi bỏ hột đi. 
Hành lá và rau ngò nhặt sạch sẽ phần gốc và các lá hư đi. Sau đó rửa cho thật sạch rồi thái khúc ngắn cỡ 1 cm. Hành tím và tỏi lột vỏ bằm nhỏ. Gừng tươi rửa sạch, nạo vỏ thái sợi hoặc cắt nhỏ tùy ý. Ớt cắt lát hoặc bằm mịn.
  • Bước 2 : Chế biến :
Đặt 1 cái nồi lên bếp với 3 thìa canh dầu ăn. Cho thêm 2 thìa cà phê đường vào đun lên cho đường chảy và có màu cánh gián. Cho hành, tỏi, gừng và ớt bằm vào phi thơm. Sau đó cho hết tôm đã ướp đủ thời gian vào. Nêm nếm gia vị : nước mắm, dầu hào, đường, muối, hạt nêm,… cho vừa miệng.Rồi cho chén nước sốt me vào. Khi thấy nước trong nồi đã cạn và sệt sệt lại thì các bạn tắt bếp. Cho chút tiêu xay vào đảo đều lần nữa là hoàn thành.
  • Bước 3 : Trình bày
Khi ăn bạn múc tôm ra dĩa, rưới ít nước sốt me lên trên cho hấp dẫn. và cho thêm chút hành ngò đã thái lên trên cho bắt mắt là xong.
Vậy là chúng ta đã thực hiện xong món tôm rim me cực ngon này rồi đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trên của Webanngon nha !
Theo Am Thuc Viet Nam

Cách làm Kimbap Hàn Quốc Siêu Ngon Cực Đơn Giản

Hàn Quốc là đất nước được mệnh danh là xứ sở Kim chi  và Kimbap cũng là món ăn nổi tiếng được biết đến nhiều nhất trong nền ẩm thực của nước này. Các tín đồ của Hàn Quốc có lẽ không ai còn xa lạ với món Kimbap này nữa nhỉ. Nó là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tự nhiên như rong biển, rau củ, thịt, trứng,… với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Kim là tên gọi của lá rong biển khô còn bap là cơm và Kimbap có thể được hiểu đơn giản là cơm được cuộn trong lá rong biển. Món ăn này vừa tiện lại dễ ăn và trên tất cả là cực kì đủ chất, chỉ cần 1 2 cuốn thôi là đủ no rồi. Hãy cùng Webanngon bắt tay vào thực hiện ngay món ăn này nhé.

Nguyên Liệu Làm Kimbap :

  • 300g gạo Nhật ( nếu không có bạn có thể thay thế bằng gạo tẻ và gạo nếp với tỉ lệ 2 tẻ : 1 nếp nha )
  • 1 gói lá rong biển khô
  • 3 quả trứng gà
  • 1 quả cà rốt
  • 1 quả dưa leo
  • 200g rau cải ngọt
  • 4 cây xúc xích hoặc chả lụa tùy ý
  • 1 ít vừng đen, trắng
  • Gia vị : muối, nước mắm, đường, hạt nêm, xì dầu,…
  • Tương ớt, mayonnaise ăn kèm
  • Mành tre

Cách Làm Kimbap :

  • Bước 1 : Gạo vo sạch cho vào nồi cơm điện nấu như bình thường nhưng nhớ canh nước cho vừa đủ sao cho cơm nấu xong phải chín đều, dẻo và thơm là đạt. Khi cơm chín cho ra tô thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 – 3 muỗng dầu mè và ít vừng đen,trắng cho thơm rồi trộn đều
    13672563_518956291621994_1107422686_n
  • Bước 2 : Sơ chế nguyên liệu
Trứng đánh tan với chút muối và đường, chiên chín và cắt thành sợi dài
IMGP0901
Dưa leo, cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt sợi. Riêng cà rốt sau khi cắt xong bạn cho vào nồi nước trụng sơ cho cà rốt chín nhé
Buoc 4
Rau cải nhặt bỏ hết lá sâu, rửa sạch và luộc chín 
13820790_518958608288429_192518312_n
Xúc xích thái sợi
cachlamkimbap6
  • Bước 3 : Đặt mành tre xuống bàn sau đó đặt 1 lá rong biển lên trên ( các bạn nhớ phải để phần mặt nhám của lá rong biển ngửa lên trên nhé ). Trải đều cơm lên mặt lá rong biển và chừa lại 1 phần để khi cuốn cơm không bị thừa ra ngoài sau đó bạn thêm lần lượt trứng, dưa leo, cà rốt, rau cải và xúc xích rồi cuộn lại. ( các bạn nên cuộn thật chặt tay để các nguyên liệu được kết dính vào nhau ).
kimbap-4
  • Bước 4 : Dùng sao sắc cắt từng cuộn Kimbap thành từng miếng bằng nhau có độ dày khoảng 2 cm. Bày ra đĩa ăn kèm cùng tương ớt trộn mayonnaise.
    59
Chúc các bạn thành công.
kimbap41
Theo Am Thuc Viet Nam

Cách Làm Món Giá Đỗ Xào Thịt Ba Chỉ Không Ngấy Mà Cực Ngon Miệng

Giá đỗ là một loại rau được làm từ đỗ xanh. Nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cùng các loại vitamin rất phong phú. Từ giá đỗ ta có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn ngon. Hôm nay webanngon sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món giá đỗ xào thịt ba chỉ nha. Tuy đây chỉ là một món đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng chút nào đâu đấy.

Nguyên liệu cần có để làm món giá đỗ xào thịt ba chỉ gồm có :

  • Giá đỗ : 300g.
  • Thịt ba chỉ heo : 300g. Nên chọn miếng ba chỉ ít mỡ thôi và nhiều nạc 1 chút sẽ ngon hơn. Nếu nhiều mỡ quá sẽ bị ngấy còn toàn thịt nạc thì sẽ bị khô.
  • Hẹ : 50g.
  • Hành tím : 3 – 4 củ.
  • Dầu hào : 3 thìa cà phê.
  • Nước mắm : 2 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 2 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • Bột canh : 1/2 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 2 thìa cà phê. Nên cho nhiều tiêu một tí cho thơm.
  • Gừng tươi : 1 nhánh nhỏ.
  • Ớt sừng : 1 quả.
  • Hành lá : 50g.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • Dầu ăn : 6 thìa canh đầy.

Cách làm món giá đỗ xào thịt ba chỉ cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :
Thịt ba chỉ heo mua về bạn trụng sơ qua nước sôi cho bớt mùi hôi rồi thì rửa sạch. Sau đó thái thành các lát mỏng vừa ăn. Cho thịt ba chỉ vào tô. Ướp thịt với 2 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu mè, 2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 1 thìa tiêu xay, hành tím + ớt bằm nhuyễn. Dùng đũa trộn đều. Ướp thịt khoảng 30 phút trước khi nấu. Nếu có thời gian bạn nên ướp thịt càng lâu càng tốt vì thịt sẽ ngấm gia vị và đậm đà hơn.
Hành tím lột vỏ bằm nhuyễn. Hành lá và rau ngò nhặt rồi rửa cho sạch sẽ thì thái khúc. Hẹ cắt ngắn cỡ chừng ngón tay cái.
Giá đỗ rửa sạch rồi cho vào rổ để cho ráo nước.   Nên mua loại giá đỗ tự làm hoặc tự làm để ăn thì sẽ béo, thơm và ngon hơn. Vì giá đỗ hiện nay người ta làm có cho nhiều thuốc sẽ không đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
  • bước 2 : Chế biến :
Đặt 1 cái chảo sâu lòng hoặc 1 cái nồi lên bếp. Cho vào 3 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng bạn cho hành, tỏi đã bằm và ớt khô vào phi thơm lên. Cho hết thịt ba chỉ vào đảo đều cho thịt chín thì cho giá đỗ  vào xào. Thấy Giá đỗ chín thì bạn nêm gia vị : hạt nêm, dầu hào, muối, bột canh. Nếm xem thử đã vừa ăn chưa nếu rồi thì bạn cho hẹ vào, đảo vài cái nữa thì tắt bếp. Nên xào thịt heo chín trước rồi mới bỏ giá đỗ vào nha vì giá đỗ rất nhanh chín.
  • Bước 3 : trình bày
Khi ăn bạn múc giá và thịt ra dĩa. Rắc lên chút hành ngò và tiêu xay lên trên cho thơm. Ăn ngay khi nóng và dùng kèm cơm trắng rất tuyệt đấy.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món giá đỗ xào thịt ba chỉ cực ngon này rồi đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trên của Webanngon nha !
Theo Am Thuc Viet Nam

Cách làm xôi chim bồ câu ngon đúng điệu khiến cả nhà thích mê

Cách làm xôi chim bồ câu tuy không dễ dàng như nấu xôi thông thường, nhưng chỉ cần dành ra chút thời gian và công sức sẽ có ngay một món xôi thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Xôi chim bồ câu có vị dẻo của gạo nếp, béo ngọt của chim bồ câu ăn kèm với hành phi thơm lừng sẽ mang đến một bữa ăn vô cùng ngon miệng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với webanngon để chế biến cho những người thân yêu của mình món xôi chim bồ câu ngon đúng điệu nhé.
  • Cách làm xôi khoai tây thơm ngon lạ miệng cho bé
  • Cách làm xôi xoài nước cốt dừa Thái Lan thơm ngon béo ngậy
  • Cách làm xôi gấc hấp đường thơm ngon cho đôi mắt mẹ và bé sáng đẹp
  • Cách Làm Món Đùi Gà Bọc Xôi Chiên Giòn Rụm Ngon Tuyệt
  • Cách nấu xôi lạc đỗ đen ngon dẻo thơm thay đổi thực đơn bữa sáng

Nguyên liệu:

  1. 500g gạo nếp
  2. 1 con chim bồ câu
  3. 50g hành khô
  4. Gia vị vừa đủ

Hướng dẫn làm xôi chim bồ câu ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gạo ngâm qua đêm rồi vo ráo nước và thêm chút muối, cho vào chõ hấp chín.
Chim bồ câu làm sạch, chặt thành từng miếng nhỏ và băm nhuyễn rồi ướp đều gia vị cho ngấm. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch.
Cách làm xôi chim bồ câu ngon đúng điệu khiến cả nhà thích mê hình 2
Bước 2: Tiến hành làm xôi chim bồ câu
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu vào đun sôi, rồi phi thơm hành và vớt ra để ráo.
Gạn bớt dầu trong chảo ra, cho chim bồ câu đã băm nhỏ vào xào chín và lưu ý nhớ đánh tơi cho đều.
Cách làm xôi chim bồ câu ngon đúng điệu khiến cả nhà thích mê hình 4
Khi xôi gần chín, dùng muỗng đánh tơi lên cho đều, đổ thịt chim đã xào vào và hấp thêm 5 phút nữa là được.
Bước 3: Hoàn thành làm xôi chim bồ câu
Múc xôi chim bồ câu ra đĩa, rắc thêm chút hành khô phi vàng và thưởng thức khi nóng sẽ rất ngon.
Cách làm xôi chim bồ câu ngon đúng điệu khiến cả nhà thích mê hình 4
Vậy là bạn đã học được cách làm xôi chim bồ câu thơm ngon, mềm dẻo dùng làm bữa ăn sáng để cung cấp năng lượng cho cả gia đình rồi nhé. Bên cạnh đó, đây là món ăn có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao khiến ai cũng muốn thưởng thức. Bạn hãy lưu lại công thức làm xôi chim bồ câu trên để có thể chiêu đãi gia đình mỗi khi rãnh rỗi. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo của webanngon. 
Theo Am Thuc Viet Nam