• This is Slide 1 Title

    This is slide 1 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words.

  • This is Slide 2 Title

    This is slide 2 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words.

  • This is Slide 3 Title

    This is slide 3 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words.

Hiển thị các bài đăng có nhãn NauAnNgon. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn NauAnNgon. Hiển thị tất cả bài đăng

Khoai tây chiên 'lốc xoáy' bé nào cũng mê

Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có món khoai tây chiên lốc xoáy vừa ngon lại lạ mắt cho các bé!
https://mamcomviet.com/cach-lam-khoai-tay-loc-xoay-khong-can-may/
https://www.linkedin.com/pulse/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-khoai-t%C3%A2y-l%E1%BB%91c-xo%C3%A1y-kh%C3%B4ng-c%E1%BA%A7n-m%C3%A1y-t%E1%BA%A1i-nh%C3%A0-le-van-dinh/
https://mamcomviet.com/tag/mon-an-ngon-tu-khoai-tay/

Hút hồn các bé với khoai tây viên bọc phô mai chiên xù vỏ giòn, nhân kéo dài từng sợi

Khoai tây hình hoa mai chiên giòn bé nào cũng thích

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 2 củ khoai tây
- Dầu ăn để chiên
- 1/2 thìa cafe muối tiêu
- 1 thìa cafe muối
- 1 thìa bơ
- Que tre
khoai tay chien 'loc xoay' be nao cung me - 1
PHẦN 2: CÁCH LÀM KHOAI TÂY CHIÊN LỐC XOÁY
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, rồi dùng xiên que tre thẳng vào giữa củ. Đặt dao nghiêng xéo góc rồi cắt thẳng dao củ khoai tây đến khi chạm vào que tre. Xoay dao quanh củ khoai hình xoắn ốc, lưỡi dao tạo độ nghiêng để khoai không bị đứt rời các vòng khoai, xoắn hết củ khoai thì bạn đẩy các vòng khoai rời nhau ra dọc theo que tre là được.
khoai tay chien 'loc xoay' be nao cung me - 2
Bước 2: Ngâm xiên khoai vào tô nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó vớt khoai ra để ráo nước và thấm cho khoai khô ráo.
khoai tay chien 'loc xoay' be nao cung me - 3
Bước 3: Cho dầu vào nồi, bật bếp đun nóng dầu mới cho khoai vào chiên ngập dầu, khoai vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
khoai tay chien 'loc xoay' be nao cung me - 4
khoai tay chien 'loc xoay' be nao cung me - 5
Bước 4: Phết bơ và rắc muối tiêu lên khoai khi còn nóng hoặc bạn có thể rắc muối ớt cũng ngon lắm nhé, thưởng thức ngay khi khoai còn nóng. Nếu món này dành cho trẻ nhỏ thì không nên rắc muối ớt.
khoai tay chien 'loc xoay' be nao cung me - 6
khoai tay chien 'loc xoay' be nao cung me - 7
khoai tay chien 'loc xoay' be nao cung me - 8
khoai tay chien 'loc xoay' be nao cung me - 9
Chúc bạn thành công với cách làm khoai tây chiên lốc xoáy thơm ngon cho bé!
Theo Am Thuc Viet Nam

Snack khoai tây giòn tan làm bằng lò vi sóng

Ngon lành không thua gì bánh snack mua ở siêu thị nhé!

  • Món quái chiêu: khoai tây chiên trong suốt 
  • Khoai tây chiên pho mát càng ăn càng ghiền 
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g hoai tây rửa sạch
- 10g muối tinh
- 10ml dầu olive
- Dao nạo
- Giấy ăn thấm dầu

Đến phần hành động này >:D<:

Snack khoai tây giòn tan làm bằng lò vi sóng 1
Bước 1: 

- Cắt đôi củ khoai tây, rồi dùng dao nạo để tạo những lát khoai mỏng đều.

Các bạn nên tìm mua loại dao nạo có thể thái lát được khoai tây để miếng khoai của chúng mình được mỏng và ngon nhé!
Snack khoai tây giòn tan làm bằng lò vi sóng 2
Bước 2: 

- Ngâm khoai tây vào nước lạnh khoảng 10 phút ngay sau khi thái lát. Bước này giúp khoai của chúng mình trắng đấy!
Snack khoai tây giòn tan làm bằng lò vi sóng 3
Bước 3:

- Vớt khoai tây ra để ráo, dùng khăn thấm sạch nước.
Snack khoai tây giòn tan làm bằng lò vi sóng 4
Bước 4: 

- Xếp đều khoai lên giấy ăn, không để các lát khoai dính hay chồng lên nhau. Phết dầu olive và rắc muối tinh lên trên. Nếu các bạn thích hương vị cay nồng, chúng mình có thể thêm ớt bột vào nữa nhé!
Snack khoai tây giòn tan làm bằng lò vi sóng 5
Bước 5: 

- Cho khoai tây vào lò vi sóng ở mức nhiệt 100% và quay trong 3 phút.
Snack khoai tây giòn tan làm bằng lò vi sóng 6
Bước 6: 

- Sau đó, lật khoai một lần, hạ nhiệt độ lò vi sóng xuống 50%, tiếp tục quay trong 3 phút.
Snack khoai tây giòn tan làm bằng lò vi sóng 7Bước 7: 

- Cuối cùng, lật khoai và quay thêm một phút đến khi các lát khoai tây giòn và chuyển sang màu vàng.
Cùng thưởng thức món snack khoai tây giòn rụm này thôi nào!

Snack khoai tây giòn tan làm bằng lò vi sóng 8
Các bạn nhớ tìm một chiếc lọ kín để đựng khoai tây ăn dần trong vài ngày nhé!

Snack khoai tây giòn tan làm bằng lò vi sóng 9
Snack khoai tây này có thể ăn kèm với tương cà, tương ớt hoặc mayonnaise nha!

Snack khoai tây giòn tan làm bằng lò vi sóng 10
Cùng bắt tay vào làm thôi nào!
Theo Am Thuc Viet Nam

Đậu Hũ Non Chiên Xù Béo Béo Ngậy Ngậy Khó Cưỡng

Ðậu hũ trứng chiên xù là một món ăn khá quen thuộc trong mâm cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Đây là một món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm, không mất nhiều thời gian nhưng lại rất ngon miệng. Từng khoanh đậu hũ chiên vàng ươm, giòn rụm với lớp mỡ hành béo béo cùng chà bông mặn mặn ăn kèm với tương ớt và mayonnaise tất cả tạo nên một món ăn khó có thể nào cưỡng lại được. Đây là món còn được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc, liên hoan nữa đấy. Hôm nay Webanngon sẽ hướng dẫn thật chi tiết cho các bạn cách làm món Đậu hũ non chiên xù này nhé.

Nguyên liệu cần có để làm món đậu hũ non chiên xù gồm có :


  • Đậu hũ trứng : 3 thanh nhỏ. ( Đậu hũ này có bán sẵn tại các siêu thị hoặc quán tạp hóa rất nhiều nhé )
  • Bột chiên giòn : 1 gói.
  • Bột chiên xù : 1 gói.
  • Trứng gà công nghiệp : 2 quả.
  • Chà bông heo : 100g.
  • Hành lá :50g.
  • Dầu ăn.
  • Muối i ốt : 1/2 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 1 thìa cà phê.
  • Tiêu : 1/2 thìa cà phê.
  • Tương ớt.
  • Mayonaise.
  • Rau xà lách và dưa leo ăn kèm nếu thích.

Cách làm món đậu hũ non chiên xù gồm các bước rất đơn giản như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Đậu hũ non mua về bạn cắt bỏ lớp bao bì ở ngoài đi, cho vào tô nước ấm trụng sơ cho sạch rồi dùng dao cắt thành từng khoanh mỏng khoảng 1 – 1,5 cm. Sau đó rắc chút muối lên trên mặt miếng đậu hũ để cho miếng đậu hũ được đậm đà.
cb3-27
Trứng gà đập ra chén, nêm chút tiêu và hạt nêm cho mặn mặn rồi dùng đũa đánh tan. 
tai-xuong-4
Cắt bỏ lớp bao bì rồi đổ bột chiên giòn và bột chiên xù ra dĩa. 
khoai-tay-6
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
20141114-cach-lam-bun-bo-hue-tai-nha-cuc-ngon-5
Dưa leo gọt bỏ 2 đầu, chà cho sạch mủ, ngâm nước muối khoảng 5 phút rồi cắt lát chéo. 
cach-lam-nom-sua-04
Rau xà lách nhặt sạch, rửa sạch rồi để ráo. 
cach-lam-xa-lach-tron-dau-giam-giam-can-ba-chay1
  • Bước 2 : Chế biến
Nhúng từng khoanh đậu hũ qua trứng, rồi lăn qua đĩa bột chiên giòn, sau đó bạn lại nhúng thêm một lớp trứng và nhanh tay cho vào đĩa bột chiên xù. Lăn đều cho bột được bám đều lên miếng đậu hũ. Làm tương tự cho đến khi hết đậu. Cho đậu đã lăn qua bột vào tủ đông khoảng 30 phút cho đậu cứng và khi chiên sẽ không bị bể nhé.  
mav945
Đặt một cái chảo sâu lòng lên bếp. Đổ dầu ăn vào sao cho lượng dầu có thể ngập được miếng đậu. Đợi dầu sôi bạn gắp từng khoanh đậu cho vào chiên. Chiên cho đến khi bạn thấy miếng đậu vàng ruộm là được. Nhớ trở đều tay để cho miếng đậu được chín đều nhé. Sau đó bạn gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu cho bớt ngấy.  
14517407_312151705812548_5796408930219678983_n
Trút bớt dầu trong chảo đi, cho hành lá vào đảo đều rồi cho ra chén.
mo-hanh
Cho tương ớt và mayonaise ra chén rồi trộn đều lên là ta có được hỗn hợp chấm ngon tuyệt rồi. 
meatball-banh-mi-5
  • Bước 3 : Trình bày
Gắp các miếng đậu ra dĩa. Dùng thìa phết ít mỡ hành lên trên mặt rồi cho chà bông lên trên cùng là hoàn thành. Chấm với tương đã pha ở bước trên và ăn kèm cùng xà lách, dưa leo cho ngon nha các bạn. 
220376836765
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món Đậu hũ non chiên xù thơm ngon này rồi đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm trên của Webanngon nhé !
Theo Am Thuc Viet Nam

Cách Làm Ruốc Cá Hồi Đơn Giản Và Bổ Dưỡng Cho Bé Yêu

Nếu đã quá quen thuộc với ruốc thịt thì tại sao bạn lại không thử làm ruốc bằng cá nhỉ. Vừa ít chất béo lại tốt cho sức khỏe hơn thịt rất nhiều thì ngại gì không thử đúng không. Đặc biệt ruốc được làm từ cá hồi còn chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn nữa đấy bởi thịt cá hồi chứa rất nhiều loại vitamin, có hàm lượng đạm cao lại không hề chứa chất béo nên rất tốt cho mọi người, nhất là trẻ em và người già. Tuy nhiên để làm ra được loại ruốc cá thơm ngon mà không bị tanh thì có bí quyết cả đấy nhé. Hôm nay Webanngon sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm món ruốc cá hồi này nhé !

Nguyên liệu cần có để làm món ruốc cá hồi gồm :

  • Cá hồi : 500g ( Nếu không mua được cá hồi thì bạn chọn cá quả hay cá chép cũng được nhé, miễn là cá có nhiều thịt là được )
  •  Sữa tươi không đường : 1 gói 220ml.
  • Gừng : 1 củ nhỏ khoảng chừng 30g
  • Nước mắm : 4 – 5 thìa cà phê

Cách làm món ruốc cá hồi rất đơn giản và nhanh gọn, gồm các bước như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Cá hồi mua về bạn đem rửa sach qua 2 – 3 lần với nước lạnh. Cho cá vào tô rồi đổ gói sữa tươi vào. Ngâm cá trong sữa tươi không đường để giúp khử bớt chất độc và giảm bớt mùi tanh. 

  • Bước 2 : Chế biến
Sau khi đã ngâm cá được khoảng 30 – 40 phút thì xếp cá lên vỉ hấp. ( Không cần rửa lại với nước lạnh đâu nhé ). Đổ sữa tươi đi. Xếp gừng bỏ dưới nồi nước hấp và xếp cá hồi lên trên. Hấp trong khoảng 15 – 20 phút cho cá chín. Cho cá vào máy xay sinh tố, thêm vào vài thìa nước mắm tùy khẩu vị cho mặn mặn là được rồi bật máy xay mịn. Các bạn có thể cho vào cối giã như làm ruốc heo nếu thích ăn thành miếng nhé. Chia cá ra thành từng phần nhỏ để khi rang cho đều. 

Đặt chảo lên bếp. Bật lửa ở mức nhỏ hết mức và cho ruốc cá vào. Đảo đều tay đến khi cá rời ra không còn vón cục và hơi giòn giòn là được. Lúc đó bạn tắt bếp đi nhé. 

  • Bước 3 : Bảo quản ruốc cá hồi
Sau khi đã rang xong, bạn để cho thật nguội rồi cho vào hũ thủy tinh hoặc hủ nhựa có nắp đậy. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nên ăn hết trong khoảng 1 – 2 tuần nhé. Ruốc cá hồi này dùng để trộn cơm hoặc cháo trắng đều rất ngon đó các bạn.
Vậy là chúng ta đã vừa mới hoàn thành xong món ruốc cá hồi cực kì tốt cho bé yêu rồi đấy. Rất đơn giản dễ làm đúng không nào. Chỉ mất 1 chút thời gian thôi bạn đã có thể chế biến cho các bé nhà mình 1 món ăn cực ngon và bổ dưỡng rồi đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm ruốc cá hồi trên của Webanngon nhé. 
Theo Am Thuc Viet Nam

Cách Làm Món Đậu Khuôn Kho Trứng Cút Đậm Đà Đưa Cơm

Trứng cút và đậu khuôn là những loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại có ít cholestaron nên cực kì thích hợp cho trẻ em, người lớn tuổi và các bạn đang giảm cân. hôm nay hãy cùng Webanngon vào bếp thực hiện món đậu khuôn kho trứng cút siêu ngon này nhá !

Nguyên liệu cần có để làm món đậu khuôn kho trứng cút gồm có :

  • Đậu khuôn ngon : 4 – 5 miếng chữ nhật.
  • Trứng cút : 20 – 25 quả.
  • Nước hàng ( nước màu ) : 1 thìa cà phê. Nếu không có sẵn nước hàng ở nhà. Các bạn có thể tăng thêm đường kính trắng khoảng 2 – 3 thìa cà phê rồi cho vào nồi thắng lên cũng được.
  • Nước mắm loại ngon : 4 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 3 thìa canh.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • Bột canh : 1/4 thìa cà phê.
  • Đường trắng : 2 thìa cà phê.
  • Dầu hào : 1 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 1 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Hành tím : 4 – 5 củ,
  • Hành lá : 50g.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • Ớt tươi : 1 – 2 quả tùy ý.
  • Dầu ăn : 1 chén con ăn cơm nhỏ.

Cách làm món đậu khuôn kho trứng cút cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :
Đậu khuôn mua về bạn cho vào tô rồi đổ ít nước sôi vào.  trụng qua nước sôi cho đậu được sạch rồi thấm cho khô bớt thì cắt miếng vuông.
Trứng cút bạn rửa sơ qua nước lạnh. Tiếp đó thì cho vào nồi cùng 1 thìa cà phê muối rồi luộc cho chín. Trứng chín thì bạn vớt ra ngâm ngay vào thau nước lạnh để cho trứng nhanh nguội và dễ bóc thì bóc hết vỏ rồi cho vào chén. 

Hành tím lột vỏ, bằm nhuyễn. Ớt tươi bỏ hạt, thái lát nhỏ. Hành lá và ngò mùi nhặt sạch sẽ, rửa kĩ cho sạch hết đất cát thì cắt khúc ngắn cỡ 1 cm. 

  • Bước 2 : Chế biến :
Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 1 chén con ăn cơm dầu ăn vào. Dầu nóng thì bạn gắp từng miếng đậu cho vào chảo. chiên đậu cho các mặt vàng đều thì gắp ra đĩa.

Trút bớt dầu trong chảo chiên đậu ra. Cho vào 2 muỗng canh đường. Để lửa nhỏ cho đường chảy ra và có màu cánh gián để làm nước hàng. Cho trứng cút vào đảo đều cho trứng được bám đều màu nước hàng cho đẹp mắt. Thêm vào ít nước lọc và nêm thêm chút gia vị nữa. rim trứng với lửa nhỏ cho trứng được thấm đậm đà gia vị vào bên trong. Sau đó cho đậu khuôn vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp. Rắc chút tiêu vào nồi đậu khuôn kho cho thơm là xong.

  • Bước 3 : Trình bày :
Khi ăn bạn múc trứng cút và đậu khuôn ra dĩa, cho thêm chút hành ngò đã thái lên trên cho bắt mắt. Món này ăn với cơm cực hao luôn.

Vậy là chúng ta đã vừa mới hoàn thành xong món đậu khuôn kho trứng cực ngon này rồi. Rất đơn giản đúng không nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trên của Webanngon nhé !
Theo Am Thuc Viet Nam

Khéo tay làm bò cuốn kiểu Nhật lạ miệng

Hôm nay các bạn hãy vào bếp và đổi món với “Bò cuốn kiểu Nhật” – một món ăn truyền thống của xứ sở hoa anh đào nhé!

Khéo tay làm bò cuốn kiểu Nhật lạ miệng

Bởi Ms. Ăn uống20/03/2015
Khéo tay làm bò cuốn kiểu Nhật lạ miệng

Nguyên liệu:

  • Cà rốt - 1 củ
  • Đỗ xanh - nguyên liệu
  • Thịt bò thái mỏng - 300 gr
  • Muối, tiêu, bột mì, Sốt teriyaki hoặc xì dầu - nguyên liệu
  • Ớt xanh, ớt đỏ - mỗi loại 1/2 trái

Hướng dẫn:

bo-cuon-nhat
Bước 1. Các bạn gọt vỏ, rửa sạch cà rốt rồi thái thành từng thanh dài, vừa miệng. Đỗ các bạn nhặt, rửa sạch và thái thành miếng có chiều dài bằng chiều dài cà rốt.
 Bước 2. Các bạn thái ớt xanh, ớt đỏ thành từng miếng dài.
bo-cuon-nhat-1
                Trải một miếng thịt bò thái mỏng lên thớt hoặc mặt phẳng bàn, bạn ướp chút muối và bột, xếp vài miếng cà rốt và đỗ xanh, ớt xanh, đỏ lên trên rồi cuộn đều chặt tay.
bo-cuon-nhat-6
bo-cuon-nhat-4
Bước 3. Bạn tiếp tục trải lớp thịt bò thứ hai lên thớt, đặt cuộn thịt vừa làm lên và cuốn thêm lớp thịt thứ hai.
bo-cuon-nhat-3
Bước 4. Tiếp theo bạn rắc một ít muối, tiêu và bột mỳ lên trên cuộn thịt. Lăn cho thịt ngấm đều bột, tiêu, muối.
bo-cuon-nhat-8
Bước 5. Bạn cho các cuộn thịt lên chảo chiên ở nhiệt độ thấp và nêm thêm sốt teriyaki hoặc xì dầu.
bo-cuon-nhat-7
Bước 6. Sau khi cuộn thịt đã nâu đều các mặt, bạn tắt bếp, gắp các cuộn thịt ra và thái làm đôi. Thưởng thức với cơm nóng
bo-cuon-nhat-2
Theo Am Thuc Viet Nam